Cogumelo Shiitake

Como produzir o cogumelo shiitake em toras de eucalipto, 52 páginas (51+capa). Visa transmitir o conhecimento em 9 etapas do processo produtivo, planejamento, custos de produção e de comercialização; com texto explicativo e fotos ilustrativas em cada fase.

É voltado para iniciantes na atividade agrícola com espaço reduzido em suas casas ou sítios; produtores rurais que queiram implantar um novo produto com a finalidade de gerar uma renda financeira alternativa, e para os amantes da boa culinária para que possam conhecer todo o processo produtivo e ter de fato um consumo consciente.